Rượu Vang Đỏ P BRAMATO PRIMITIVO 18 độ – IK33

Nếu bạn là một người sành rượu và yêu thích rượu vang thì không thể bỏ qua chai Rượu Vang P Bramato Primitivo 18 độ từ đất nước Ý xinh đẹp. Với chất lượng cao cấp và hương vị hấp dẫn, chai rượu vang này ngay từ lần đầu tiên xuất hiện đã chiếm được thiện cảm của rất nhiều thực khách. Nếu còn băn khoăn, hãy cùng 90wine.vn tìm hiểu sâu hơn về chai rượu vang đặc biệt này.

Rượu vang Ý P Bramato Primitivo 18 độ

Chai Rượu vang P Bramato Primitivo 18 độ được làm từ giống nho Primitivo, có vỏ màu đen sẫm với lớp phấn xám mịn bên ngoài. Nho Primitivo có hàm lượng đường, tannin, và axit cao hơn so với nhiều giống nho khác. Vì vậy, rượu vang Primitivo có nồng độ cồn rất cao cùng vị hơi đắng và khô. Để giảm nồng độ cồn xuống mức thấp hơn, người làm vang phải kéo dài thời gian ủ rượu.

Nho này ra hoa sớm, kết trái nhanh và chín cũng rất sớm. Do đó, nếu quá trình thu hoạch diễn ra chậm hơn 1 đến 2 tuần so với thời điểm nho chín rộ, nho sẽ mất nước, làm giảm lượng đường và axit đáng kể. Một điểm yếu khác của nho Primitivo là da quá mỏng, dễ bị ảnh hưởng bởi thời tiết ẩm ướt và dễ bị nấm mốc. Vì vậy, từ khâu thu hoạch, người ta phải rất cẩn thận, tỉ mỉ và chọn ra những trái nho ngon nhất.

Nhà sản xuất Bramato đã sản xuất vang đỏ này theo phương pháp truyền thống tỉ mỉ. Họ lên men dịch nho cùng vỏ sau khi ép trong các thùng thép không gỉ. Nhiệt độ kiểm soát của quá trình này là 18 đến 24 độ C và kéo dài trong 2 tuần.

Sau đó, nước nho được ủ lão hoá trong các thùng gỗ sồi khoảng 14 đến 16 tháng. Hết thời gian đó, rượu sẽ được đóng chai thủy tinh. Tuy nhiên, những chai vang này chưa được xuất đi tiêu thụ ngay mà phải để ổn định rượu thêm ít nhất 6 tháng nữa. Nhìn chung, để có một chai rượu thành phẩm tốn kém rất nhiều thời gian và công sức. Đó cũng là lý do tại sao rượu vang rất được trân trọng và yêu thích.

Hương vị của chai rượu vang P Bramato 18 độ

Hương vị nồng nàn của những loại quả chín mọng không thể thiếu trong vang này bao gồm mận chín, sim tím, và mứt quả đen. Phảng phất xung quanh là hương vani dịu nhẹ và chút hương gỗ sồi sót lại sau quá trình ủ rượu.

Rượu có màu đỏ ruby sâu đậm pha ánh tím cuốn hút. Vị chua ngọt trong rượu khá đặc biệt, cùng với đó là vị chát, đắng, hơi cay cay và vị khói thơm tho. Dấu ấn hương vị cá tính, mạnh mẽ đầy sự bất ngờ cho người thưởng thức.