One Wine Sauvignon Blanc là dòng vang trắng tinh tế đến từ thung lũng Central Valley – vùng trồng nho nổi tiếng của Chile. Được làm từ 100% giống nho Sauvignon Blanc, chai vang này hội tụ đầy đủ phẩm chất của một dòng vang trắng hiện đại: hương thơm thanh khiết, vị trái cây sống động và cấu trúc cân bằng – lý tưởng cho những buổi tiệc nhẹ, bữa tối sang trọng hoặc làm quà tặng đầy phong cách.

Quá trình thu hoạch và sản xuất

Nho được thu hoạch từ đầu đến giữa tháng 3, vào thời điểm độ đường và hương thơm đạt ngưỡng tối ưu. Việc thu hái diễn ra vào ban đêm và sáng sớm khi thời tiết mát mẻ nhằm giữ cho nước nho luôn tươi mát, hạn chế quá trình oxy hóa.

Sau khi được ép, phần vỏ nho sẽ được tiếp xúc với nước nho ở nhiệt độ thấp từ 6 đến 12 giờ nhằm tăng cường hương vị. Quá trình lên men diễn ra trong điều kiện kiểm soát chặt chẽ ở mức 12°C – 15°C để bảo toàn hương thơm và vị khoáng chất đặc trưng. Tiếp theo, vang được ủ cùng xác nấm men trong vòng 4 tháng, khuấy đều định kỳ để tạo chiều sâu và cấu trúc vị tròn đầy hơn.

Đặc điểm cảm quan

• Màu sắc: Vàng nhạt ánh xanh, trong trẻo và bắt mắt

• Hương thơm: Mở đầu với hương chanh xanh, dưa lưới, lê tươi và gợi ý của các loại thảo mộc như húng quế và bạc hà

• Vị rượu: Trẻ trung, sống động với vị chua tự nhiên sắc nét, hài hòa cùng hậu vị tinh tế, mát lạnh

• Cấu trúc: Cân đối, trung bình (medium-bodied), dễ uống và phù hợp với nhiều khẩu vị

Gợi ý thưởng thức

• Phù hợp với: Các món khai vị, salad tươi, cá trắng, tôm, sò, mực hoặc các món hải sản nhẹ

• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng: Từ 8 đến 10°C

Thông Tin Liên Hệ