1. Vang Le Argille Cabernet di Cabernet- Ý, nơi truyền thống và sáng tạo giao thoa

Nước Ý từ lâu đã được mệnh danh là “thiên đường rượu vang”, nơi có lịch sử làm vang kéo dài hơn 4.000 năm. Với hàng trăm giống nho bản địa, hàng nghìn nhà sản xuất, mỗi chai vang Ý đều mang trong mình một câu chuyện riêng, một phong cách riêng.

Trong số đó, có những chai vang được tạo nên từ sự kết hợp giữa truyền thống lâu đời và sự sáng tạo hiện đại, phá vỡ mọi khuôn khổ thông thường. Le Argille Cabernet di Cabernet chính là minh chứng rõ ràng nhất.

Đây không chỉ là một chai vang đỏ mạnh mẽ từ giống nho Cabernet nổi tiếng, mà còn là sản phẩm của một triết lý sản xuất khác biệt hoàn toàn: trưởng thành trong bể xi măng thay vì thùng gỗ sồi truyền thống.

2. Le Argille Cabernet di Cabernet – Ý nghĩa của cái tên

Tên gọi của chai vang này chứa đựng nhiều lớp nghĩa thú vị:

• “Le Argille”: nghĩa là “đất sét” trong tiếng Ý. Đây là loại đất đặc trưng của vùng trồng nho, giàu khoáng chất, tạo nên hương vị đặc biệt cho rượu.

• “Cabernet di Cabernet”: nhấn mạnh sự kết hợp của Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc, hai giống nho nổi tiếng thế giới, cùng nhau tạo nên cấu trúc vững chắc, hương vị phong phú.

Chỉ riêng cái tên thôi cũng đã gợi mở về một chai vang “thuần chất đất”, tinh khiết, mạnh mẽ và mang dấu ấn riêng biệt.

3. Xuất xứ & vùng làm vang

• Quốc gia: Ý

• Vùng sản xuất: Veneto – cái nôi của nhiều dòng vang trứ danh, trong đó nổi bật là Amarone.

• Nhà sản xuất: Một hãng rượu tiên phong, sẵn sàng thử nghiệm những phương pháp độc đáo để khẳng định bản sắc.

Điểm đặc biệt là nhà sản xuất này không chạy theo xu hướng gỗ sồi, mà tập trung vào sự nguyên bản của nho và ảnh hưởng của đất đai – khí hậu. Đây là một tư duy hiếm có trong thế giới vang Ý, nơi gỗ sồi vốn được coi như “chuẩn mực vàng”.

4. Giống nho Cabernet – “linh hồn” của chai vang

Cabernet Sauvignon

• Xuất xứ từ Bordeaux (Pháp), ngày nay phổ biến toàn cầu.

• Đặc điểm: màu đậm, tannin mạnh, độ axit cao, cho phép rượu trưởng thành lâu năm.

• Hương vị: quả lý chua đen, mận, việt quất, cùng các nốt tiêu đen, bạc hà.

Cabernet Franc

• Nhẹ hơn Cabernet Sauvignon, thường dùng phối trộn để tăng hương hoa và sự tinh tế.

• Hương vị: quả mâm xôi, ớt chuông xanh, thảo mộc.

👉 Khi kết hợp cả hai, chai vang đạt sự cân bằng hoàn hảo: vừa mạnh mẽ, vừa tinh tế, vừa đậm đà, vừa thanh thoát.

5. Quy trình sản xuất – “nghệ thuật vang xi măng”

Điều khiến Le Argille Cabernet di Cabernet trở thành hiện tượng chính là quy trình ủ xi măng.

Các bước chính:

1. Thu hoạch nho thủ công: chọn lọc từng chùm đạt độ chín lý tưởng.

2. Ép nhẹ và lên men: diễn ra trong bể inox để kiểm soát nhiệt độ.

3. Trưởng thành trong bể xi măng: thay vì gỗ sồi.

4. Đóng chai và nghỉ ngơi: vang tiếp tục ổn định trước khi xuất xưởng.

Vì sao lại chọn xi măng?

• Trung tính: xi măng không tạo thêm hương phụ, giúp vang giữ nguyên bản chất nho.

• “Thở” tự nhiên: bể xi măng có độ xốp, cho phép rượu tiếp xúc vi mô với oxy, phát triển mềm mại mà không bị gắt.

• Ổn định nhiệt độ: xi măng giữ nhiệt tốt, hạn chế biến động trong quá trình trưởng thành.

• Giữ hương khoáng: phản ánh rõ “terroir” (đất, khí hậu) – yếu tố làm nên sự khác biệt của mỗi vùng vang.

Đây là lý do vì sao Le Argille thường được gọi là “vang xi măng” – một trường phái hiếm nhưng đang được giới sành vang săn đón.

6. Hương vị chi tiết -Nồng độ & tiềm năng lưu trữ

• Màu sắc: đỏ ruby sâu, ánh tím quyến rũ.

• Hương thơm:

  • Quả chín mọng: anh đào đen, mận, việt quất.

  • Thảo mộc Địa Trung Hải: húng quế, bạc hà, ớt chuông xanh.

  • Gợi ý khoáng chất và đất sét – đúng như tên gọi “Le Argille”.

• Vị rượu:

  • Đậm đà, cấu trúc tannin mạnh nhưng mượt.

  • Axit cân bằng, tạo cảm giác sảng khoái.

  • Hậu vị dài, sâu, để lại dư âm trái cây và gia vị cay nhẹ.

• Nồng độ cồn: 14% – lý tưởng cho những ai thích vang đỏ mạnh mẽ.

• Khả năng lưu trữ: 7–10 năm. Càng để lâu, hương vị càng hài hòa, tannin càng mượt, phát triển thêm nốt da thuộc, cacao và thuốc lá.

8. Gợi ý kết hợp ẩm thực

Le Argille Cabernet di Cabernet không chỉ để thưởng thức một mình, mà còn tỏa sáng khi đi cùng món ăn.

Với ẩm thực Âu:

• Bò bít tết tái vừa (medium rare).

• Thịt cừu nướng rosemary.

• Pasta sốt bò bằm (Bolognese).

• Phô mai cứng (Parmesan, Pecorino).

Với ẩm thực Việt:

• Bún chả Hà Nội: khói nướng quyện tannin mạnh.

• Thịt bò kho: vị béo hòa quyện cùng độ đậm của vang.

• Vịt quay Bắc Kinh (kiểu Việt): lớp da giòn cân bằng hương vị trái cây chín.

• Lẩu bò cay: sự nồng ấm của nước lẩu kết hợp tannin tạo trải nghiệm bùng nổ.

👉 Nhiệt độ phục vụ: 16–18°C.
👉 Ly dùng: Bordeaux bowl miệng rộng.

9. Giá trị & đối tượng thưởng thức

• Người mới: Trải nghiệm sự khác biệt giữa vang gỗ sồi và vang xi măng.

• Người sành vang: Khám phá phong cách hiếm, độc đáo, ít nhà sản xuất dám thử.

• Quà tặng: Thiết kế nhã nhặn, tên gọi ấn tượng, thích hợp biếu đối tác, người thân.

Le Argille không chỉ là vang để uống, mà còn là vang để khám phá.

10. Giá thành & độ hiếm

Le Argille Cabernet di Cabernet nằm trong phân khúc tầm trung – cao cấp, nhưng so với chất lượng và sự hiếm có, đây là một lựa chọn đáng giá.

• Giá tham khảo tại 90 Wine: dao động trong khoảng 2xxx/ chai

• Độ hiếm: Không phải cửa hàng nào cũng có, vì lượng sản xuất giới hạn.

11. Kết luận – Tại sao nên chọn Le Argille Cabernet di Cabernet?

Nếu bạn đang tìm một chai vang Ý không giống bất kỳ chai vang nào khác, thì Le Argille chính là lựa chọn số một.

• Được làm từ Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc – hai giống nho quyền lực nhất thế giới.

• Ủ trong xi măng – hiếm, độc đáo, giữ trọn bản chất nho.

• Hương vị mạnh mẽ nhưng tinh tế, tannin chắc nhưng mượt.

• Phù hợp cho thưởng thức, tiệc tùng hoặc làm quà biếu đẳng cấp.

👉 Với Le Argille, bạn không chỉ uống rượu, mà còn trải nghiệm cả một triết lý làm vang – nơi sự tinh khiết và nguyên bản được đặt lên hàng đầu.

12. Thông tin sản phẩm chi tiết & ưu đãi tại 90 Wine

✨ Le Argille Cabernet di Cabernet – Vang đỏ xi măng độc đáo từ Veneto, Ý
Với thiết kế chai phủ lớp “xi măng” đặc trưng cùng hương vị đậm sâu, đây là một trong những dòng vang đỏ được giới sành vang đánh giá cao nhất.

🔹 Giống nho: 50% Cabernet Sauvignon & 50% Cabernet Franc
🔹 Hương thơm: Trái cây chín, cà phê, sô-cô-la đen, hộp cigar và thảo mộc thanh tao
🔹 Vị vang: Mềm mại, tròn đầy, hậu vị ngọt đậm và kéo dài
🔹 Nồng độ cồn: 15% – mạnh mẽ nhưng tinh tế, dễ dàng chinh phục người thưởng thức

👉 Giá ưu đãi chỉ 2xxx/ chai – một mức giá hiếm có cho dòng vang Ý độc đáo bậc nhất.

📩 Đặt hàng ngay tại 90 Wine để sở hữu chai vang đẳng cấp này cho bàn tiệc hoặc làm quà tặng sang trọng.

Thông Tin Liên Hệ