Tìm Hiểu Về Các Cấp Độ Của Vang Ý

Rượu vang Ý được phân loại thành các cấp độ khác nhau dựa trên hệ thống chất lượng và nguồn gốc, từ các cấp độ cao nhất với các quy định nghiêm ngặt đến các cấp độ tự do hơn. Dưới đây là một phân tích về các cấp độ chính và ý nghĩa của chúng:

Vini da Tavola (Vang Bàn):
- Là cấp độ thấp nhất trong hệ thống phân loại Ý.
- Không bị ràng buộc bởi các quy định về nguồn gốc hoặc phương pháp sản xuất.
- Thường là sản phẩm của các vườn nho tự nhiên hoặc pha trộn từ nhiều nguồn gốc khác nhau.
- Có giá cả phải chăng và thích hợp cho việc tiêu thụ hàng ngày, không cần phải cân nhắc nhiều về chất lượng hoặc xuất xứ.
Indicazione Geografica Tipica (IGT):
- Cung cấp một bậc trung gian giữa Vang Bàn và các cấp độ cao hơn như DOC và DOCG.
- Yêu cầu về nguồn gốc và phương pháp sản xuất được kiểm soát, nhưng không nghiêm ngặt như DOC hoặc DOCG.
- Cho phép sự linh hoạt và đa dạng trong việc sản xuất rượu vang, cung cấp sự sáng tạo cho nhà làm rượu.
Denominazione di Origine Controllata (DOC):
- Cấp độ cao hơn, có các quy định chặt chẽ hơn về nguồn gốc, phương pháp sản xuất và chất lượng so với IGT.
- Bao gồm các yêu cầu về giống nho, phương pháp trồng trọt, quy trình sản xuất và thời gian ủ.
- Có khoảng 330 khu vực DOC ở Ý, mỗi khu vực có các đặc điểm riêng biệt về nho và hương vị.
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG):
- Là cấp độ cao nhất và nghiêm ngặt nhất của hệ thống phân loại Ý.
- Bao gồm tất cả các yêu cầu của DOC và thêm vào đó là các yêu cầu thử nghiệm chất lượng chính xác hơn.
- Chỉ có một số ít khu vực được công nhận là DOCG, thường là các vùng nho nổi tiếng và có uy tín cao như Chianti Classico, Barolo và Brunello di Montalcino.

Các cấp độ này thể hiện sự cam kết của Ý trong việc bảo vệ và nâng cao chất lượng của sản phẩm rượu vang của mình, đồng thời cũng tạo ra sự đa dạng và sự khác biệt trong thị trường rượu vang Ý.

Liên hệ: 094 978 65 23 hoặc Inbox/Zalo để nhận ưu đãi và tư vấn tốt nhất.