Tìm Hiểu Về Giống Nho Sangiovese

Sangiovese là một trong những giống nho quan trọng và phổ biến nhất ở Ý, đặc biệt là trong vùng Tuscany. Đây là loại nho được sử dụng để sản xuất nhiều loại rượu vang nổi tiếng như Chianti, Brunello di Montalcino và Vino Nobile di Montepulciano.

Dưới đây là một số thông tin chi tiết về giống nho Sangiovese:

Người Sáng Tạo và Nguồn Gốc:
- Sangiovese được cho là có nguồn gốc từ vùng Tuscany, Ý, và đã được trồng trên đất này từ thời cổ đại.
- Tên gọi “Sangiovese” có thể xuất phát từ “Sanguis Jovis”, có nghĩa là “máu của Jupiter” trong tiếng Latinh, hoặc từ “Sanguis Jovis Etiam Tusci”, nghĩa là “máu của Jupiter cũng là của người Tuscan”.
Đặc Điểm Sinh Học:
- Nho Sangiovese có những trái nho màu đen hoặc đỏ sẫm với vỏ mỏng.
- Cây nho thường có sự kháng bệnh tốt và có khả năng chịu được điều kiện khí hậu khác nhau, từ khí hậu nóng ở vùng Tuscan đến khí hậu mát mẻ hơn ở các vùng chân núi.
Hương Vị và Tính Chất:
- Rượu vang từ giống nho Sangiovese thường có một loạt các hương vị và hương thơm phức tạp, thường là quả cherry, dâu đen, cây thuốc lá và các loại gia vị như húng quế và hạt tiêu đen.
- Sangiovese cũng có thể mang lại sự cảm giác khoái lạc với hương vị trái cây tươi và một cấu trúc acid tốt.
Ứng Dụng Trong Rượu Vang:
- Sangiovese thường được sử dụng độc lập hoặc kết hợp với các giống nho khác như Cabernet Sauvignon, Merlot và Canaiolo để tạo ra các loại rượu vang phức tạp và cân bằng.
- Các loại rượu vang nổi tiếng từ Sangiovese bao gồm Chianti (với Chianti Classico là dạng cao cấp nhất), Brunello di Montalcino và Vino Nobile di Montepulciano.

Giống nho Sangiovese là biểu tượng của văn hóa rượu vang Ý, đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra những chai rượu vang tinh tế và độc đáo từ vùng Tuscan và các vùng khác trên khắp Ý.

Liên hệ: 094 978 65 23 hoặc Inbox/Zalo để nhận ưu đãi và tư vấn tốt nhất.